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普洱茶中绿色食品加无公害食品和有机食品有什么分别

2020-06-20 16:36分类:行业政策 阅读:

  无公害食物是依照相应出产技能规范出产的、符合通用卫生规范并经有关部门确定的安全食物。严厉来讲,无公害是食物的一种基本要求,普通食物都应达到这一要求。

  绿色食物是我国农业部门提出并推广的概念,它指遵循可持续发展准则,依照特定出产方式出产,经专门机构认证,答应运用绿色食物标志的无污染的安全、优质、营养类食物。因为与环境保护有关的事物国际上一般都冠之以“绿色”,为了愈加杰出这类食物出自良好生态环境,因而定名为绿色食物。为习惯我国国内消费者的需求及当前我国农业出产发展水平与国际市场竞争,从1996年开端,在申报审批过程中将绿色食物区分为A级和AA级两种,A级绿色食物系指在生态环境质量符合规定规范的产地,出产过程中答应定量运用限制的化学合成物质,按特定的操作规程出产、加工,产品质量及包装经检测、检验符合特定规范,并经专门机构确定,答应运用A级绿色食物标志的产品。AA级绿色食物系指在环境质量符合规定规范的产地,出产过程中不运用任何有害化学合成物质,按特定的操作规程出产、加工,产品质量及包装经检测、检验符合特定规范,并经专门机构确定,答应运用AA级有绿色食物标志的产品。AA级绿色食物规范现已达到乃至超越国际有机农业运动联盟的有机食物基本要求。

  有机食物也叫生态食物。国际有机农业运动联合会(IFOAM)给有机食物下的界说是:根据有机食物栽培规范和出产加工技能规范而出产的、经过有机食物颁证安排认证并颁发证书的一切食物和农产品。有机食物与其他食物的差异主要有三个方面:

  第一,有机食物在出产加工过程中肯定制止运用农药、化肥、激素等人工合成物质,而且不答应运用基因工程技能;其它食物则答应有限运用这些物质,而且不制止运用基因工程技能。如绿色食物对基因工程技能和辐射技能的运用就未作规定。

  第二,有机食物在土地出产转型方面有严厉规定。考虑到某些物质在环境中会残留适当一段时间,土地从出产其他食物到出产有机食物需求两到三年的转换期,而出产绿色食物和无公害食物则没有转换期的要求。

  第三,有机食物在数量上进行严厉控制,要求定地块、定产值,出产其他食物没有如此严厉的要求。

  有机食物与无公害食物和绿色食物的最显著差别是,前者在其出产和加工过程中肯定制止运用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质,后者则答应有限制地运用这些物质。因而,有机食物的出产要比其他食物难得多,需求树立全新的出产体系,采用相应的替代技能。

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