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中国名山与古树茶的故事

2020-07-02 23:01分类:茶风茶俗 阅读:

  大雪山正山古树茶:大雪山位于云南临沧区域双江县勐库镇。若论普洱茶,必言大叶种,“勐库大叶茶,品种称英雄”,云南双江勐库镇是云南大叶种茶的发源地。勐库大叶种茶属乔木型、特大叶类、早芽种,在茶业界享有较高的美誉度。1984年全国茶树良种审定委员会判定了第一批30个茶树良种,勐库大叶茶、勐海大叶茶、凤庆大叶茶榜上有名。

  大雪山雄踞双江县勐库镇西北,是孕育勐库大叶茶的摇篮。在大雪山中上部,海拔2200至2750米,人迹难至的原始森林中,分布着目前已发现的海拔最高、密度最大的野生古茶树群落,大部分树龄在千年以上。通过中国农业科学院茶叶研究所、中国科学院昆明植物研究所、云南省农业科学研究院茶叶研究所等科研部门的植物专家和茶叶专家的判定,双江县大雪山野生古茶园是茶树起源中心之一。

  大雪山正山古茶、大雪山正山古树春茶饼均系选用勐库大雪山野生古茶制成,外观油润呈深墨绿色、无毫。闻之有浓郁的山野夜来香的香气,茶性劲足蛮横,寄存时间短不宜多饮,特别适宜长时间保藏储存。因地处高山密林,质料采摘艰难,故产值很少。

  攸乐山正山古树茶:攸乐山在云南普洱茶历史上“辈分”很高,曾位居六大茶山之首。现今,攸乐山行政名称为基诺山,首要聚居着基诺族。攸乐山区属北来势带高原气候,是云南大叶茶的中心产地之一,早在1700多年前就有培养著作权,历史上最高产值达到2000担以上。老茶树一年一生的叶芽呈黄绿色,发芽早,多茸毛,是优良的普洱茶种。晒青毛茶为棕红色,茶质较硬,条索清楚,青茶味酽,生津味甘;熟普浑厚甘滑,沙化怡爽。

  攸乐山古茶园破坏严重,在世不多,只要深入茶区,用心采集,才干采收到为数有限的优质茶叶,偶得一片攸乐正山古树大春饼茶,亦仅够茶友一尝而已。

  老班章正山古树茶:“老班章”地处布朗山深处。布朗山位于西双版纳勐海县的境内,靠近中缅边境,是闻名的普洱茶产区,也是古茶园保留得最多的区域之一。布朗山乡包括班章、老曼峨、曼新龙等树寨,其中,最陈旧的老曼峨寨子已有1400年历史。布朗族是百濮的后嗣,他们生生世世生活在布朗山,是世界上最早培养、制作和饮用茶叶的民族。“老班章”所产的茶叶,滋味厚重、浓郁、蛮横,初饮如伟岸的汉子,风骨刚健,气势雄浑,回味则有刚中有柔、强中有媚的风情。有茶人称誉老班章茶是普洱茶的王中之王,是最优质的普洱茶质料。老章班正山古树春茶饼,白毫明显,叶芽肥壮,是绝佳的保藏品,因产值少而一饼难求。

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